基本禮儀
- 在日本，一些餐廳及私人住家是使用放在地上的日式矮桌及座墊，而不是用西式的桌子和椅子。
- 在日本，吃飯前要說「itadakimasu」（意思是「我很高興的享用」）；飯後要說「gochisosama (deshita)」（意思是「謝謝您讓我享用這頓飯」）。
- 在一般家庭中用餐或是在某些餐廳（例如居酒屋）中用餐的時候，通常是大家一起合吃桌上的幾道菜，很少有為個人單獨上一份菜的。在這種情形下，你應該要自己用筷子的另一頭（如果你已經用過它們的話）或使用公筷，將大盤中的菜拿一些到自己的盤子裡。
- 在公共場合中擤鼻涕，且特別是在餐桌上，是非常沒有禮貌的。
- 將你的餐點吃到一粒米都不剩，才是得體的表現。
- 對大多數人來說，在飯前或飯局中談及關於廁所和令人喪盡食慾的話題是很讓人討厭的。
- 當用完餐後，請試著將你的食具放回吃之前的位置。這包括把蓋子放回原來的食器上和把筷子放回筷箸或紙袋中。
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